Österreich-Turkmenische
Gesellschaft
Navigation anzeigen

Традиционные блюда туркменской кухни

http://www.turkmenistan-kultur.at/images/praesentation-2014/k-u (2).JPGДорогие наши читатели!

Мы хотим познакомить Вас с некоторыми традиционными блюдами, которыми славится туркменская кухня.

Первые блюда:
Чорба нохуды (суп из гороха с бараниной)
Унаш (суп из фасоли с лапшой)
Кара-чорба
Кюфта-шурпа
Кайнатма (суп с горохом)
Мастава
Суп-шурпа
Суп с пельменями
Шурпа-маш
Догрома-чорба
Суп-лапша с молоком
Окрошка Ашхабадская

Блюда из мяса:http://www.turkmenistan-kultur.at/images/praesentation-2014/k.JPG
Баранина жареная
Баранина, жаренная с картофелем и помидорами
Баранина, жаренная с помидорами
Кокмач
Шашлык степной
Люля-кебаб, тушенный с луком
Печенка фаршированная
Печенка шпигованная
Помидоры фаршированные

Блюда из круп и муки:
Плов с перцем
Каша рисовая с растительным маслом
Каша рисовая с каурмой
Этли борек катыклы (пельмени)
Бельке
Пирожки с луком
Пирожки с хурмой
Кульче
Фитчи
Этли нан
Ятоза
Пирожки с бараниной
Лепешка слоеная
Пышки из теста
Пешме (печенье)

Австрийско-Туркменское Общество

Источник: Интернет

Russische Flage Wappen Turkmenistan Staatsfahne Turkmenistan
Nach oben